Inredning a la mig

Min skål

Inredning är ett av mina stora intressen och jag är väldigt stolt över hur jag inrett mitt hem. För min egen inredning har jag två ledord, värme och funktion.

Värme betyder att det ska vara varmt, välkomnande och ombonat.
Funktion betyder att det ska vara enkelt, praktiskt och bekvämt.

Nu har jag precis köpt 5 st. nya skålar som jag är väldigt förtjust i. Vet ännu inte riktigt vad jag ska ha dem till, men de är i min ”stil” och det känns roligt.

Världen är stor men Skåne är större

Efter en magisk kväll i Malmö kan jag konstatera att jag nu fått vatten på min kvarn. Världen är stor men Skåne är större, eller rättare sagt Malmö är allra störst.

Vad jag pratar om är förstås bragden i Malmö där stadens stolthet MFF besegrade Den Röda Tjuren från Salzburg och kvalificerade sig till världens finaste fotbollsturnering för klubblag. Det är så stort att klubben nu kommer att tjäna över 200 miljoner kronor. För mig betyder inte pengarna särskilt mycket. Det är stoltheten att laget från min stad nu tillhör de bästa i Europa. Malmö kommer att nämnas i samma mening som London, Paris, Madrid, Barcelona och München. Det är stort!

Läkarbesök på 7 minuter

Var på Vårdcentralen idag med en mindre åkomma (som kräver operation). Läkaren frågade om mitt problem och vilka symptom jag hade, undersökte mig (ca.20 sekunder), diskuterade sakfrågan och fattade beslutet att skriva en remiss, sa hej då och visade mig till dörren. Allt tog högst 7 minuter.

Imponerade hur effektiv vården är idag… eller ska det gå till så här?

När jag blev jagad av en vild elefant

Det var en tidig morgon på savannen i Yala National Park utanför Kataragam på Sri Lanka. Solen hade just gått upp och jag kände mig sliten efter en obekväm natt i en liten lerhydda mitt ute på savannen. Det hade inte blivit mycket sömn den natten och frukosten bestod endast av en stor kopp te. Guiden föreslog att han skulle ta mig till ett ställe där det gick att få bra bilder på elefanter. Vi körde iväg i hans öppna jeep tillsammans med hans medhjälpare och mina barns mamma.

Savannen liknade inte dem i Afrika med frodigt gräs och mycket växtlighet. Här var det snarare sand och stora buskar med taggiga växter. Efter en kort stund fick guiden syn på en ensam elefant några hundra meter bort. Han stannade bilen, vi gick ur och började försiktigt röra oss fram emot den stora elefanten.

-Var beredd med kameran, instruerade guiden, medan vi sakta rörde oss framåt. Vinden kom från elefantens håll och den var vänd bort från oss. Jag hade läst i en reseguide att man skulle passa sig för ensamma elefanter. Det var ofta könsmogna hannar som blivit utstötta ur flocken och som kunde vara särskilt irriterade och farliga. När en elefant blir arg, hade jag läst, så vänder den först fram öronen mot föremålet för sin ilska, därefter stoppar den snabeln i munnen och stampar med ena foten innan den går till attack. En vuxen elefant kan springa 5-6 gånger fortare än vad jag kan springa.

När vi var omkring 20 meter från elefanten började jag bli orolig, (ok, jag blev rädd), men guiden fortsatte framåt och vi följde efter. När vi var 10 meter från elefanten tecknade guiden att det var dags att fotografera. Innan jag hann så långt vände sig det stora djuret om och fick syn på oss. Jag registrerade att öronen veks framåt, att den stoppade snabeln i munnen, då vände guidens medhjälpare sig om och började springa från elefanten. Jag såg att elefanten stampade med ena foten i marken och började röra sig emot oss. Tiden stod stilla (liksom jag gjorde, fastvuxen av fasa) men guiden ställde sig upp och gjorde sig så stor som möjligt och började vifta med armarna och skrika för att skrämma elefanten. När elefanten bara var någon enstaka meter ifrån oss vände den om och sprang iväg åt andra hållet. Kvar stod jag alldeles chockad och tillsammans med en blek guide.

Guiden berättade senare att bara någon vecka tidigare hade en av hans kollegor blivit dödad av en annan elefant i en liknande situation. Så kära vänner…smyg inte på ensamma elefanter och om ni ändå måste göra det, börja springa därifrån innan den stampar med foten i marken och hinner ni inte det, så hoppa och skrik för att försöka skrämma iväg den.

Att fånga en katts intresse

Katter är fantastiska djur fyllda av hemligheter och förmågan att njuta av livet. Under många år av mitt liv har jag levt med olika katter och tycker att jag känner dem väl (haha om man nu KAN känna katter alls). Nu var det dock länge sedan jag träffade någon katt… tills igår när jag var på besök hos en familj med en vuxen katt.

Vi möttes först i deras vardagsrum när den kom fram för att nosa på mig. Jag visade inget intresse från början (en bra taktik) men lät den lukta på min hand. Någon stund senare studerade den mig när vi satt i köket och fikade. Jag gjorde då katt-hälsningen (blinkade långsamt med båda ögonen samtidigt) och den hälsade tillbaka på samma sätt. Direkt efter hälsningen kom den fram till mig igen. Jag kliade den bakom öronen först lite förstrött och sedan mer bestämt. Då hoppade den upp i mitt knä och började spinna. Sedan låg den där och njöt en stund… Så fångar man en katts intresse.

Familjen uttryckte sin förvåning eftersom katten aldrig går till främlingar, men de kanske inte brukar göra katt-hälsningen. 🙂

Risotto med kantareller och västerbottenost

I lördags lagade jag min första Risotto någonsin. Den blev jättegod och jag delar därför med mig av receptet.

För 4 personer behövs…
4 dl. Ris för risotto (ex. Arborio)
2 dl vitt vin
1 liter grönsaksbuljong
olivolja
8 schalottenlökar (små)
6 vitlöksklyftor
3 dl färska kantareller
3 dl riven västerbottenost
salt
peppar

Finhacka schalottenlökarna och pressa vitlöksklyftorna. Lägg dem i en stekpanna med olivolja och fräs under några minuter tillsammans med riset. Blanda väl medan det fräser. Häll över vinet och låt det ånga en kort stund. Värm samtidigt grönsaksbuljongen i en kastrull på svag värme. Häll över alltsammans i en gryta på svag värme. Fräs kantarellerna en kort stund i stekpannan och häll över dem också i grytan. Salta och peppra. Höj värmen tills det kokar och sänk sedan värmen igen. Låt det koka utan lock drygt 20 minuter eller tills risotton har rätt konsistens. Risotton är färdig när riset är kokt och den är ”lagom krämig”. Rör då i Västerbottenosten och låt stå någon minut innan du serverar.

Servera gärna (som jag gjorde) med en tomat och bladsallad och med stekt rödingfilé. Det går säkert bra med någon annan fisk eller en köttbit också.

Magic in the moonlight

Igår var jag och såg Woody Allens senaste film ”Magic in the moonlight” med Colin Firth i huvudrollen.

SF skriver om filmen…
”Woody Allen är tillbaka med en romantisk komedi om engelsmannen Stanley som får i uppdrag att avslöja ett möjligt svindleri. Situationen visar sig dock mer svårhanterad än han först trodde och professionella och personliga komplikationer uppstår. Historien utspelar sig på 1920-talet i södra Frankrike bland välbärgade herrgårdar och jazzhak på den exotiska Franska Rivieran under en tid då jazzen spred sig över världen.
Nice, Menton, Antibes … filmmaskinen Woody Allen tar oss med på en resa till den Franska Rivieran fylld av spänning och romantik!”

Filmen är en typisk Woody Allen film, vacker, välgjord, varm och pladdrig. Dialogen är ganska ofta hysteriskt rolig med den cyniske, djupt pessimistiske och otrevlige Stanley (Colin Firth) i huvudrollen. Förutom dialogen så är också, fotot, kläderna, musiken och miljöerna helt suveräna och värda att se. Filmen får 4/5 i betyg av de flesta och jag kan hålla med om detta. Gillar man ”typiskt” brittisk vältalighet och elakt negativa kommentarer lika ofta medvetet som omedvetet så får man extra stor behållning av filmen.