Svartsoppa

I onsdags var jag på lokal och åt Svartsoppa. Ja, det blev lite gås också… 🙂

Svartsoppa

Kan inte påstå att jag normalt är särskilt förtjust i inälvsmat men det här var riktigt gott. Den fräna smaken jag minns från min barndom hade ersatts med en mildare och rundare smak. Korvbitarna av lever och hjärta smakade också bra.

Har ni ätit svartsoppa och gås i år?

Annonser

23 thoughts on “Svartsoppa

  1. Nej, inte svartsoppa, men jag tror att jag ätit gås någon gång. Fast jag minns inte riktigt säkert … Kanske blandar jag ihop det med att jag ätit Anka … 😉
    Däremot älskar jag blod- och inälvsmat, typ blodpudding, lever och Pölsa. Det har jag alltid gjort, ända sedan småskolan när jag första gången fick smaka sådant (för det fick man ju på den tiden). Hemma ville inte mamma veta av det så då blev det inget, inte förrän efter att jag fått upp ögonen (smaklökarna) för det.
    När mamma blev ensam med oss, min bror och mig, så var det bara jag som åt blodpudding och lever. Mamma handlade det åt mig ibland men jag fick laga till det själv … hihi
    Hjärta har jag nog inte smakat någon gång, så det kan jag inte uttala mig om …

    Liked by 1 person

    • Jaha, så du gillar inälvsmat. 🙂
      Min yngsta dotter brukar laga blodpudding också, men för egen del räcker det med att prova en gång om året. Nu passade det så bra i samband med gåsamiddagen.
      Gåsen har mörkt kött, medan ankan har ljust, så det är smakskillnad till gåsen fördel, tycker i alla fall jag. 🙂

      Liked by 1 person

  2. Nä, svartsoppa är mer eller mindre främmande för mig. Gås har jag ätit för länge sen eftersom vi hade jägare som sköt kanadagäss hos oss när vi var yngre, annars äter vi inte det heller i Östergötland.

    Liked by 1 person

  3. Svartsoppa…. nja, jag tror nog att jag hoppar det. Låter inte gott i mina öron:).
    Ser att du varit och besökt Köpenhamn också.
    Kan tänka mig att det är vackert nu till advent.
    Tycker om att vara i Köpenhamn, Nyhamn och Ströget är
    ställen som jag besöker när jag är där.
    Svar på din fråga om salmbärssylt så finns de bara att köpa på Gotland.
    Önskar dig en fin helg.
    gun

    Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s