Min mumsiga vegetariska gratäng

Igår lagade jag min mumsiga vegetariska gratäng.

vegetarisk gratäng

För 4 personer:

6 potatisar, 3 Sötpotatisar, 2 Morötter, 2 Pasternackor, 1 liten kålrot, 1 kruka färsk koriander, 0,5 dl konjak, 1 matsked dijonsenap, 1 dl grönskasfond, 3 dl matlagningsgrädde, salt och peppar.

Skiva grönsakerna och koka dem ca. 10 minuter. Blanda allt flytande i en skål med senapen. Lägg ner grönsakerna i en ugnssäker form. Salta, peppra och klipp ner det mesta av koriandern. Häll över vätskan och sätt in i ugnen ca. 15 minuter på 225 C. Garnera med det som är kvar av koriandern.

Ät, njut och gå upp i vikt. 🙂

Annonser

30 thoughts on “Min mumsiga vegetariska gratäng

  1. Lät himla smarrigt! Lite onödigt av dig att nämna det där sista bara… 😉

    sv: Här finns det mesta från hemmaplan att köpa. Tvärs över gatan från oss ligger nämligen en skandinavisk affär. Perfekt när man blir sugen på exempelvis ostkrokar eller falukorv 🙂

    Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s