Ny smarrig tomatsås

Att jag gillar att laga mat har jag berättat tidigare. I går kväll kände jag för att testa lite nytt i köket och det blev en ny god sås som jag inte gjort förut.

IMG_0913 IMG_0905

Potatismosen gjorde jag på mjölig potatis, sötpotatis, Putin-smör, persilja, mellangrädde, salt och peppar, precis som jag brukar göra den.

IMG_0906 IMG_0907 IMG_0911

Tomatsåsen gjorde jag av en kartong krossade tomater, en dl rom, ett sorts chili-russin som jag inte vet namnet på, vitlök, en kruka färsk salvia, lagerblad, grönskasfond, salt och peppar.

IMG_0912 IMG_0915

Sedan fick det koka ihop en halvtimme innan jag hällde på lite grädde. Biffen var till mig och Quorn-biffarna till min dotter.