Ny smarrig tomatsås

Att jag gillar att laga mat har jag berättat tidigare. I går kväll kände jag för att testa lite nytt i köket och det blev en ny god sås som jag inte gjort förut.

IMG_0913 IMG_0905

Potatismosen gjorde jag på mjölig potatis, sötpotatis, Putin-smör, persilja, mellangrädde, salt och peppar, precis som jag brukar göra den.

IMG_0906 IMG_0907 IMG_0911

Tomatsåsen gjorde jag av en kartong krossade tomater, en dl rom, ett sorts chili-russin som jag inte vet namnet på, vitlök, en kruka färsk salvia, lagerblad, grönskasfond, salt och peppar.

IMG_0912 IMG_0915

Sedan fick det koka ihop en halvtimme innan jag hällde på lite grädde. Biffen var till mig och Quorn-biffarna till min dotter.

Nu börjar mitt hälsosamma liv

Ja, så är det!

Från och med igår ska jag varje dag dricka en hälsodrink med massor av vitaminer och antioxidanter. Jag inbillar mig att det gör mig piggare och långsiktigt bidrar till bättre hälsa. Det första receptet blev så här:

nyttigdricka

2 dl Mandelmjölk, bladspenat, broccoli, gurka, selleri, fänkål, banan och chiafrön.

Smak: Helt ok.

Men när det gäller middagsmaten så väljer jag en halvt hälsosam linje. I kväll åt jag räkor.

IMG_0789 IMG_0790

Som jag stekte upp med citron och salt. Sedan blandade jag i lite creme fraiche (15%) och saffran samt lite färsk salvia. Till detta kokte jag färsk pasta.

IMG_0791 IMG_0795

Allt serverades med några tomater. Så här såg det ut !